GENGIBRE
Com a chegada do outono vem o vento frio, as temperaturas mais baixas, as constipações e gripes. Ainda que esta estação do ano seja agradável e propensa a serões confortáveis no sofá, acompanhados de chás quentinhos, é necessário prevenir-se e encontrar formas de combater estas doenças de forma eficiente e natural. Uma das plantas medicinais recomendadas para esta época, e não só, é o gengibre.
O belo rizoma do gengibre tem uma abundância de propriedades curativas e é considerado no Ayurveda como “medicamento universal”. É o antídoto perfeito para o frio e a umidade. Pertence à família da cúrcuma e do cardamomo. Pode ser usado seco, em pó, fresco, em sumo, em óleo. É um potente anti-inflamatório e anti-oxidante. É nativo da Ásia, mas também cultivado em regiões tropicais.
Nome científico
Zingiber officinalis
Nomes em sânscrito
seco – Shunti ou Nagara
fresco – Ardrak
Propriedades de acordo com o Ayurveda
- Rasa (sabor): Katu (picante)
- Guna (atributos): Guru (pesado), Ruksha (seco), Tikshna (penetrante)
- Virya (potência): Usan (quente)
- Vipaka (efeito pós digestivo): Madura (doce)
- Ação nos doshas: pacifica Kapha e Vata, mas não agrava Pitta.
Ações
- Estimulante geral
- Diaforético, expectorante
- Digestivo, carminativo, anti-emético
- Anti-inflamatório, analgésico, imunizante
- Atua beneficamente nos sistemas digestivo, respiratório, imunológico.
Usos
- Indigestão, náuseas, vómitos
- Dores abdominais, dispepsias atônicas (dificuldade digestiva devido à atonia gástrica ou intestinal – perda de tônus muscular em um órgão), cefaléias digestivas
- Artrites, artralgias (dores articulares), dores musculares
- Constipações, gripes, bronquites, laringites, tosses.
Remédios Caseiros
- Chá de Gengibre
– Pedaço de 1 polegada de gengibre fresco, fatiado
– ¼ limão
– 1 colher de chá de mel cru (opcional)
Coloque o gengibre fatiado em uma panela pequena e adicione 3 xícaras de água. Leve para ferver, abaixe o fogo e deixe ferver por 5 minutos, ou até reduzir à metade. Retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno. Antes de beber, acrescente o limão e um fiozinho de mel.
Esta é uma ótima bebida para tomar de manhã ou 30 minutos antes das refeições. Ajuda a aumentar o fogo digestivo o que, inevitavelmente, leva a um sistema imunológico mais forte.
Assim como o gengibre, o limão também é classificado como um estimulante digestivo de aquecimento e é carregado de vitamina C, que também fortalece o sistema imunológico. O limão limpa o fígado, estimula os sucos digestivos, alcaliniza o corpo e refresca o hálito.
O gengibre é a erva universal do Ayurveda. Limpa e desintoxica o corpo, melhora a digestão, estimula o apetite e o fogo digestivo e aumenta o metabolismo. Facilita a eliminação matinal de uma forma muito natural, fornece energia, hidrata o corpo após uma noite de jejum. Se você exagerou na ingestão de álcool ou café, por exemplo, esta é uma ótima maneira de desintoxicar, hidratar e limpar de forma suave e imediata. Quanto ao mel, é percebido no Ayurveda como pacificador de kapha.
- Precauções
Sugere-se que um pouco de cardamomo seja adicionado ao chá de gengibre feito com gengibre fresco; caso contrário, por causa da sua qualidade de ressecamento, pode causar irritação da garganta e ressecamento do palato mole. Esta característica é especialmente observada em áreas costeiras com alta umidade.
- Para enjôos
Mastigar um pedacinho de gengibre fresco. Se costuma enjoar em viagem, mastigue antes de começar a sua jornada.
- Banho de Gengibre
Combine 1/4 xícara de gengibre em pó e 1/4 xícara de bicarbonato de sódio. Adicione a um banho quente. Mergulhe, respire e saboreie os resultados deste detox.
Os aromas do gengibre ajudam a abrir os pulmões, aumentar a circulação e estimular o calor. O bicarbonato de sódio é alcalino e, quando combinado com a água, torna a água um pouco mais alcalina também; sentirá a diferença – a água parece um pouco mais sedosa, sem sentir totalmente escorregadia na pele. A adição de bicarbonato de sódio ao seu banho pode reduzir a irritação e a coceira da pele e também fornecer benefícios desintoxicantes. Um remédio perfeito para as “aflições” que o frio pode trazer!:)
- Curiosidade
Na Índia, utilizam o carbonato de cálcio, ao invés do bicarbonato de sódio, para problemas ósseos. Porém, como o carbonato de cálcio é abrasivo, deixam de molho de um dia para o outro antes de usar no banho.
- Para a dor de cabeça
Macerar o gengibre seco com um pouco de água. A pasta fina é aplicada sobre a testa e a pessoa deve recostar-se. Após 15 minutos, remover a pasta lavando com água abundante.
